לאחרונה מתפרסמים יותר ויותר מחקרים המציגים בממצאים שלהם כי הקפה תורם יותר ממה שהוא מזיק , כך אנו רואים שקפה דווקא יכול להפחית את הסיכויים לחלות בסרטן השד וקפה דווקא לא מונעים מאנשים להירדם כמו שתמיד חשבנו . ממצאים אלו למעשה מפריכים את הממצאים שנתפרסמו בשנים שעברו .

"על טעם ועל ריח, אין מה להתווכח", כמה פעמים בחייכם שמעתם את המשפט הזה נאמר?! משפט זה אמנם משומש, אבל המהות שלו נכונה ואמיתית. אין ספק שלכל אחד הטעם שלו וזה אולי אחד האלמנטים שהופכים את החיים ואנשים לכל כך מעניינים. תארו לעצמכם שכולנו היינו זהים, כולם היו חושבים אותו דברים, אוהבים אותם דברים, נהנים מאותם טעמים, העולם היה יכול להיות מאוד משעמם.

"הארוחה החשובה ביותר ביום היא ארוחת הבוקר" – משפט זה, הנאמר השכם וערב על ידי אימהות ברחבי העולם, הוא נכון ומדויק אפילו יותר ממה שאותן אימהות חושבות.

קפה הוא אחד המשקאות הפופולריים ביותר בעולם, אנשים רבים מכורים אליו לסוגיו הרבים. הקפה הוא גם עניין תרבותי – שכן סביבו נערכות פגישות, הוא סיבה להזמין אנשים ומאחוריו יש גם ביטויים רבים שגורים בלשון. הקפה הוא גם משקה קונטרוברסלי ברמת ניצול הקוטפים – שנקראים לעתים עבדי קפה. מקור השם הוא בערבית – קהווה = יין העשוי מפול.

קפה תורכי: מה הסיפור שלו ?

קפה תורכי נחשב למעדן בקרב הפועלים הישראלים וגם בעיני מי שאוהב את טעם הנוסטלגיה... מי שזוכר את הימים שעוד לא היה כאן שום דבר פרט לקפה תורכי. מה שמשונה הוא, שהתורכים כלל לא שותים קפה, אלא תה כהה כמו של בדווים. התה דחק את הקפה הצדה בתקופת שלטונו של אטאטורק בתחילת המאה הקודמת, כשהחליט לקדם את התוצרת החקלאית המקומית ואסר על ייבוא. ובכל זאת, הקפה נקרא קפה תורכי והמסורת של שתיית קפה מהביל בכוס קטנה קיימת, ואי אפשר להתווכח איתה.