קפה - חברו הטוב של האדם...

שתיית קפה היא סוגיה שעדיין לא נפתרה. מחקרים רבים שנעשו בנושא עדיין לא העלו ממצאים ברורים לגבי תרומה או נזק שנגרם לבריאותנו... אצל חלק מהאנשים היא צורך של ממש ויש שאפילו יגדירו אותה כהתמכרות. ואם הקפה של הבוקר לא מספיק, נוכל למצוא את הקפה משתלט גם על ריחות של סבונים, על טעמים של משקאות קרים, הוא הפך להיות צבע פופולארי... מה יש בו בקפה הזה, שאנחנו אוהבים אותו כל כך ?? יתרונותיו וחסרונותיו של הקפה...

מאז ועד היום

מסופר כי בעבר, נהגו נזירים אתיופים ללעוס את פולי הקפה כדי לשמור על ערנות. הקונוטציה החיובית של המילה ערנות, עוזרת לנו לשכוח כי מדובר בסם ממריץ בשם קפאין שבמשך גלגוליו היה אף אסור לשתייה במספר מדינות ותרבויות. עם זאת, זה לא גרע ממנו להגיע למקום שבו הוא ממוקם כיום והוא מהווה בעצם שם כולל ליותר מ 11 סוגים שונים של משקאות חמים וקרים המבוססים על פולי קפה טחונים. 

תרבות

הקפה הוא ללא ספק אחד מעמודי התווך של התרבות בימינו בכל רחבי העולם המערבי. אם תרצו לפנק חבר/ה ליום ההולדת, תוכלו לרכוש מגוון מוצרים מנרות, קרמים בריח קפה ועד שוקולד ועוגות בטעמי קפה מופלאים... ובכל פינת רחוב שכוחה או תיירותית למדי, תמצאו בית קפה, זהו ודאי אחד מחמשת התחביבים הפופולאריים ביותר אצל בני האדם, אך לא כולם מודעים לחסרונותיו ולנזקים להם הוא עלול לגרום...

אז מעבר לעובדה ששתיית קפה עשויה להוביל אתכם היישר אל כיסאו של רופא שיניים לצורך הלבנת שיניים... מחקרים ובדיקות רבות נעשו בעולם כדי להבין האם הקפה בריא לנו או לא, הוכיחו כי לשתיית קפה ישנם יתרונות וגם חסרונות. בין היתרונות נמצא כי היא מחזקת את הזיכרון אצל בני האדם ואף משככת כאבים, מזרז את חילוף החומרים בגוף ועוזר בדיאטה ובמניעת אבני מרה. ומאידך, התגלה כי הקפאין הוא סם ממריץ לכל דבר, הוא חודר שליה ולכן עלול לגרום להתפתחות איטית של עוברים. כמו כן, שתייה מרובה של קפה עלולה לגרום לעצבנות, להגביר סיכויים לכאבי ראש ואף במקרים קיצוניים עלולה להגביר סיכון להתפתחות דלקת חניכיים.